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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 00:01

P1030137


 

 

 

Ingrédients :

  • - 6 crêpes,
  • - 6 feuilles de gélatine,
  • - 1 kg de compote de pommes,
  • - 125 g de beurre salé,
  • - 250 g de sucre en poudre,
  • - 1/2 litre de crème fleurette,
  • + 1 terrine à cake.

Coller la compote avec la gélatine. Napper le fond de la terrine avec une crêpe, mettre une couche de compote collée. Remplir la terrine par des couches successive de crêpes et de compote. Rabattre les crêpes qui dépassent sur le dessus. Mettre au frais pendant 2 heures.

 

Le caramel :

 

Faire fondre 125 g de beurre salé, puis ajouter 250 g de sucre en poudre. Laisser sur feu doux en surveillant jusqu'à atteindre une coloration dorée. Déglacer avec 1/2 litre de crème fleurette.

 

Pour le service :

 

Trancher la terrine de crêpes sur des assiettes individuelles. Napper chaque tranche avec le caramel au beurre salé.

 

      recette trouvée chez valérie l'année dernière 

comme une envie de sucré

ce week end j'ai fait un gateau à l'ananas avec du rhum et de la coco !

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Published by catiechris - dans Recettes cuisine
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commentaires

mamanpetitpot 16/02/2012 19:19


J'ai montré la recette à ma belle-mère , elle a testé et honnêtement c'était super bon

catiechris 17/02/2012 10:12



mais oui tout a fait, moi j'ai adoré !



Marie 14/02/2012 21:55


Merci pour la recette ça doit être super bon ainsi que ton gâteau a l'ananas en plus avec du rhum et la coco Waouh quel délice !!!! Bisous bonne soirée et bon mercredi catiechris

catiechris 17/02/2012 10:22



un délice et fondant à souhait ! mais pas pour le régime



frambie 13/02/2012 23:03


hmmm! entre les crêpees et la st-valentin, je prends les crêpes!!!


DIs-moi, puis-je te taguer? je le suis et avant de le faire à mon tour, je demande l'autorisation. Bien sûr chacun est libre et ça n'engage à rien, mais je ne mettrais ton nom avec ton lien que
si tu es d'accord. Merci d'avance de me répondre, sur un com ou sur mon livre d'or comme tu veux.


Bonne soirée, bisous.

catiechris 14/02/2012 19:35



Alors pour le tagg je l'ai déjà fait ...Je viens te voir et te dire ça mais la soirée va être chargée !!!



Valérie 13/02/2012 19:05


C'est marrant et en plus ça me fait plaisir de voir qu'une de mes recettes t'a séduite...

catiechris 13/02/2012 19:39



j'ai rajouté ton lien...



Valérie 13/02/2012 18:59


c'est une recette que j'avais trouvé dans un petit journal local et que j'avais mis en ligne l'année dernière :
http://mon-quotidien.over-blog.fr/article-terrine-de-crepes-aux-pommes-caramel-et-beurre-sale-66105069.html


et là : http://mon-quotidien.over-blog.fr/article-la-chandeleur-66377765.html


Tu ne t'en souviens pas ?

catiechris 13/02/2012 19:02



ah elle vient de toi.?.. Alors c'est passé à la trappe de ma mémoire, mais c'est extra bon ! maintenant que tu me le dis ça me revient...Pas beau la vieillerie;..



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