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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 09:03

pour Sherry et le casse tête de la semaine : soupe

 

cuisine06784.jpg

a votre avis elle est  a quoi ???

Parfois il suffit d'un rien pour faire une bonne soupe

 

un reste d'huîtres

un fond de sauce poisson

vin blanc 1/2 verre

1 filet de citron

eau des huîtres filtrées

faire pocher les huîtres dans le bouillon

faire une soupe :

25 g de beurre

cc de farine

faire cuire du lait plus crème

+ 2 cuillères à soupe de pochage : servir

et s'il y a trop de soupe la finir avec du pain dur

comme les anciens

un délice...

BONNE SOIRÉE !

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commentaires

V
<br /> Ah je n'y ferais pas de mal avec les huitres ! Par contre, avec des moules, j'adore !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> soupe de moule, jamais gouté !<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> Asperges? Huîtres?<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Huitres  et j'ai retrouvé la recette !<br /> <br /> <br /> <br />
@
<br /> Il ne me emble pas que ce soit une moule mais une huître ! Y'en a qu'une dedans ?     je mangeais la<br /> soupe au lait avec les petites pâtes chez ma grand-mère...y'a longtemps !<br /> <br /> <br /> @.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui moi aussi j'ai gouté la soupe au lait, mais j'aimais pas, cette soupe là d'un autre gout surprenant !<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> on dirait une huitre non? amitiés<br />
Répondre
C
<br /> <br /> tout a fait !<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> On dirait une huitre!!! Mais comme je n'y crois pas trop je dirais  un champignon???<br />
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C
<br /> <br /> mais tu as bon c'est une huitre ! et d'ailleurs il n'y en avait pas qu'une un essai, ce fut un délice !<br /> <br /> <br /> <br />

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