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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 09:53

hier j'ai fait un stage sur la cuisine ayurvédique,

c'était très intéressant....

Ayur veut dire la vie

Véda : science

āyurveda croit en l’existence de cinq grands éléments ( la terre, l’eau, le feu, l’air et l’espace), formant l'univers, y compris le corps humain3. Le sang, la chair, le gras, l'os, la moelle, le chyle et le sperme sont les sept principaux éléments constitutifs . L’āyurveda croit en l’équilibre de trois "humeurs" oudosha

Ces éléments sont présents à des degrés différents chez chaque individu. Cette doctrine des trois dosha, est primordiale. Le(s) dosha(s) dominant chez l'individu détermine(nt) ses tendances, ses faiblesses et conseille un style de vie, notamment un régime qui lui est bénéfique, en l'harmonisant avec l'univers. Dans l'āyurveda, le corps humain présente 20 guṇa 

 . La construction d'un métabolisme sain, le bon déroulement de la digestion et de l’excrétion apportent la vitalité.

L’āyurveda met également l’accent sur l'exercice, le yoga, la méditation et les massages.

Nous avons écouté pendant presque deux heures assis par terre sur des tapis, et vous me connaissez ça m'a passionnée je me suis trouvée je suis Kapha et mon mari Pitta. 

Nous avons ensuite été dans une cuisine et nous avons vu la préparation d'une recette Indienne à base d'épices,  nous l'avons gouté et bu du lassi (yaourt avec du cumin broyé)

En gros on peut se soigner en mangeant mieux..

En fait je suis venue vous dire que je vais m'absenter....

Devinez où je pars ???

chamrousse-0906751.jpg

 

Bonne semaine, à vous et bon blog !

je passerai quand même voir si vous êtes sage et si la production est bonne.

 un espace de recul nécessaire à ma vie.

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Published by catiechris - dans animaux
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commentaires

Maous d'Autriche 25/03/2012 19:48


Je vois que tu profites bien de la vie. C'est l'important.
Je te souhaite, une bonne pause blog et de bien t'amuser.
Bien amicalement, maous

catiechris 02/04/2012 19:09



Et bien je te le dit une pause blog ça fait du bien...



Marie 21/03/2012 12:57


Je me suis documentée il ya quelques temps sur la cuisine AZURVEDIQUE : une catastrophe ! d'après cette théorie, je devrais manger tout ce que mon organisme ne tolère pas et dont je m'abstient
absolument, genre chou et fibres (au secours...) A part ça je vise le zazen...

catiechris 21/03/2012 19:06



a peut être j'ai pas vu de chou...Du riz et des épices


 



jean marie 21/03/2012 08:32


je te souhaite un très bon Mercredi,il pleut chez nous,amitié

catiechris 21/03/2012 19:06



ok d'acc


 



jean marie 20/03/2012 08:30


très bon Mardi à toi,très bonne journée bises

Amicalement Votre Vincenzo 20/03/2012 04:20


Bonnes vacances


 


Amicalement Votre


Vincenzo

catiechris 21/03/2012 19:06



merci !



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