j'ai le moule de sapin depuis très longtemps et je n'ai jamais fait de gâteau avec
est-ce que parce que les enfants reviennent et que l'un d'eux me demande toujours un gâteau
et qu'une amoureuse de pâtisserie arrive ?
Hier prise d'un regain d'énergie après un genre de grippe intestinale (gastro)
je me suis amusée à faire ce beau sapin (couché parce que je n'arrive pas à mettre la photo debout...)
Ne faites pas comme moi je l'ai laissé trop cuire, je faisais la déco de l'autre sapin..
Décidemment moi et la pâtisserie.
J'ai été "à tout pour la Patisserie" j'ai acheté ces petites déco, et sur le marché de Noël des fruits confits.
J'ai voulu bidouiller pour faire la crème j'ai mis moins de beurre, d'oeuf et de sucre ; évidemment ça ne prenait pas, Cricri m'a donc aidé et a rajouté du beurre et du beurre, j'ai mis un colorant rouge. Ouf ça a pris, j'ai utilisé une seringue a effet.
Le résultat me parait bien sympathique en tout les cas, je me suis fait plaisir. Il n'y a plus qu'à le goûter. Je verrai bien ce qu'en diront les connaisseurs.....Et la prochaine fois je fais des cupcakes c'est décidé.
Je crois que ma gourmandise est plus forte que tout.
Et puis après tout c'est pas si compliqué, heureusement que mon assistant chef est là.
4 oeufs
200 g de farine
1,5 dl d'huile ( ne faites pas comme moi qui es lu 1/2 litre...j'ai heureusement rectifié)
1 Yaourt
gratture de citron ( j'ai râpé un citron)
1 cuillère à thé de ferment (j'ai mis levure Alsacienne)
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème. Ajouter l'huile, le yaourt, la farine,la gratture de citron et
mélanger. Versez dans le moule beurré et fariné. Faire cuire à four moyen environ 40 Minutes
Pour décorer : 25O G de beurre - 125 g de sucre - 2 oeufs.
Battre le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs un a un, mélanger avec le fouet. Battre jusqu'à obtenir une crème
assez consistante pour décorer le gâteau (ajouter un colorant au choix)
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